もう今年も最後の日とは 思えないのですけ
れど ３１日です
絵画とは 関係ないですが わたしの作った
クリスマスのお料理を ご紹介します
今年は ポークのレモン煮にしました これ
本当は オレンジ煮のレシピだったのです
青い国産レモンがありましたので 使ってみる
ことにしました
オレンジとは糖度が違うと考えたので 甘さを
足す為に りんご酢とデーツを刻んで煮込みま
す
出来上がりは 少し焼き菓子のような いい
匂いで 上品な一皿になりました
パセリを刻んでいると その香りに癒されて
思わず沢山刻んでしまったので もりもりに
乗せてみました
今年もありがとうございました
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